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転職を機に最近料理をするようになった。

思えば小さい頃はシェフになるとか言って、料理番組ばかり見ていたし。大学に入っても居酒屋やレストランでバイトをしていたので食に関する思いは人一倍強い。とはいえ包丁さばきも、調理も素人同然なので少しずつできることを増やしていきたい

とりあえず、基本を学ぶためにこの本を買ってみた。

上手くなりたいなー

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